Przepisy kucharzy: Magda Gessler, Nigella Lowson, Nigel Slater, Kudłaci Kucharze. Pieczeń z szynki Magdy Gessler Składniki: surowa szynka wieprzowa 1,2 kg ; oliwki na zimę. kwaśna zupa klopsowa – znp. dlaczego warto jeść migdały i inne orzechy. sernik nowojorski na boże narodzenie. Przepisy na pieczeń rzymska wg magdy gessler w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na pieczeń rzymska wg magdy gessler. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! PIECZEŃ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PIECZEŃ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ; Szynka na Wielkanoc. Przepis na soczystą szynkę z sosem żurawinowo-grzybowym. Obsmażamy szynkę z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu, następnie przekładamy ją do rękawa do pieczenia lub do garnka rzymskiego i pieczemy w 180 stopniach przez około 1,5 godziny. Jeśli pieczemy mięso w rękawie, to 15 minut przed końcem czasu możemy naciąć folię, aby pieczeń ładnie się przyrumieniła. Całość polewamy pysznym sosem i zajadamy z najbliższymi. Pieczenie szynki wieprzowej może się odbyć przy pomocy rękawa do pieczenia, aby wydobyć z niej jeszcze więcej smaku. Pieczeń wieprzowa jest wyjątkowo miękka, krucha i soczysta - w sam raz na rodzinne spotkania w gronie najbliższych. Nikt nie przejdzie obok niej obojętnie! Gulasz z szynki wieprzowej. czas przygotowania: ok. 10 minut pracy własnej + ok. 90 minut gotowanie /proporcje na gulasz 1 kg szynki, dla nas jest to porcja na 2 obiady, a robię w podwójnej ilości, bo za każdym razem można go podać inaczej, a gotuję tylko raz –szczegóły w przepisie;); można jednak spokojnie proporcjonalnie zmniejszyć ilości składników o połowę i uzyskać tym xw4Uu. Pieczeń rzymska jest daniem łatwym i niewymagającym. Wystarczy wymieszać kilka składników, włożyć do formy i upiec. Doskonale smakuje na ciepło do obiadu lub na zimno do chlebka. Składniki: 600g mięsa mielonego z łopatki czerstwa kajzerka ½ szklanki tłustego mleka średnia biała cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 6 łyżek bułki tartej 2 jajka pół pęczka koperku papryka słodka w płatkach sól czarny pieprz tymianek bazylia do wysmarowania formy: tłuszcz oraz bułka tarta Sposób przygotowania: Bułkę namaczamy w letnim mleku i zostawiamy aż całkowicie namoknie. Odciskamy nadmiar mleka z bułki i dodajemy do mielonego mięsa. Na rozgrzanym maśle klarowanym szklimy drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Łączymy z mięsem. Dodajemy jajka, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Formę do keksa smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Masę mięsną przekładamy do formy i uderzamy forma kilkukrotnie o blat aby masa się ubiła i nie pozostały pęcherze powietrza, Pieczemy w 200 stopniach C przez około 50 minut. Przepis na pieczoną szynkę wieprzową miał się pojawić na Wilczym jeszcze przed Bożym Narodzeniem. Taki był plan. Nie zdążyłam jednak przygotować wpisu dostatecznie wcześnie, a potem zrobiłam sobie odwyk od komputera. Nawet nie zaglądałam na Facebooka (zbyt często 😀 ). Taka pieczona szynka sprawdzi się świetnie jako weekendowy obiad, nie musicie czekać z jej przyrządzeniem do następnych Świąt. Gwarantuję, że będziecie zadowoleni. Nie jest zbyt pracochłonna, jednak wymaga trochę czasu. Najlepiej rozpocząć przygotowanie dzień przed podaniem, żeby miała czas się zamarynować. Przy przygotowaniu szynki wieprzowej mocno zainspirowałam się przepisem znalezionym na Składniki (na ok. 4 porcje): 1 kg szynki wieprzowej (kulka) 2 cebule Na marynatę: 2 łyżki oleju (użyłam rzepakowego) 3 duże ząbki czosnku 2 łyżki musztardy (użyłam sarepskiej ostrej) pół łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku pół łyżeczki soli pół łyżeczki pieprzu Rozpoczynamy od zamarynowania szynki: Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą. Ja lubię zmieszać je w małej miseczce lub kubku. Można też od razu wymieszać je w naczyniu, w którym będziemy szynkę marynować. Szynkę wkładamy do miski (może też być to naczynie, w którym będziemy ją potem piec). Bardzo dokładnie pokrywamy ją marynatą. Zakrywamy miskę folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Obsmażamy szynkę: Wyjmujemy szynkę z lodówki – najlepiej zrobić to około pół godziny przed dalszą obróbką. Przed pieczeniem w piekarniku musimy szynkę obsmażyć na patelni. Patelnię rozgrzewamy na dużym ogniu. Wyjmujemy szynkę z marynaty i smażymy na suchej patelni około 2 minuty z każdej strony, aż do lekkiego zrumienienia. Postarajmy się jak najdokładniej wytrzeć z marynaty przed smażeniem. Pamiętajmy jednak, żeby marynaty nie marnować – będzie jeszcze potrzebna. Do jej “zeskrobania” użyjmy łyżki albo gumowej szpatułki, nie używajmy ręcznika. Przygotowujemy szynkę do pieczenia: Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (termoobieg). Cebulę kroimy w piórka. Do naczynia żaroodpornego wlewamy marynatę i dodatkowe 4 łyżki wody. Wkładamy szynkę i dokładnie pokrywamy ją marynatą. Wrzucamy cebulę. Pieczemy przez 15 minut, po czym zmniejszamy temperaturę w piekarniku do 120 stopni, przykrywamy naczynie i pieczemy kolejną godzinę. Gdy ten czas minie, zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze około 15 minut, aż szynka będzie ładnie zarumieniona. W trakcie pieczenia warto od czasu do czasu podlewać szynkę wytworzonym sosem. Gotową szynkę wyjmujemy z piekarnika i kładziemy na desce na co najmniej 10 minut. Po tym czasie możemy ją pokroić i polać wytworzonym sosem. Ja podałam szynkę ze smażonymi ziemniakami i smażoną, skarmelizowaną marchewką. Jeżeli chcemy, sos możemy dodatkowo zredukować. Przelewamy go na patelnię i trzymamy kilka minut na średnim ogniu. Możemy go dodatkowo zagęścić mąką lub zimnym masłem. W ten sposób przygotowana szynka świetnie będzie też smakowała na zimno jako dodatek do chleba. Sałatka szwabska z szynką i serem. Przepis na szybki dodatek do grilla Sałatka szwabska swoją nazwę zawdzięcza rejonowi, z jakiego się wywodzi. Prostota tego dania sprawia, że cieszy się ono dużą popularnością. Jest świetną propozycją na grilla, spotkanie z przyjaciółmi czy domową przekąskę. Jak zrobić domową wędlinę? Lepsza niż ze sklepu i bez niepotrzebnych dodatków Wykonanie domowej wędliny wbrew pozorom nie jest skomplikowane. Jeśli chcesz cieszyć się pyszną szynką i jednocześnie mieć pewność, że nie zawiera żadnych wzmacniaczy i konserwantów, zajrzyj poniżej. Mamy dla ciebie dwie smaczne wresje - pieczoną ... Szynkowar - przepisy na wędliny domowej roboty. Dobra marynata to podstawa Czy wiesz, że możesz wyprodukować szynkę w domu? Urządzeniem, które pozwala na wyrób własnej wędliny jest szynkowar. Zachęcamy do wypróbowania przepisów na domowe wyroby. Nietypowe gofry na słono - z jajkiem, szynką i świeżymi liśćmi rukoli. Idealne na syte śniadanie Gofry wytrawne z jajkiem, szynką i rukolą to przepis na smaczny i sycący posiłek. Do tego robi się je bardzo szybko i łatwo. Będą doskonałe także dla zabieganych. Mięso na Wielkanoc - Magda Gessler zdradza swój przepis. Tak soczystej szynki na pewno nie jadłeś Mięso na Wielkanoc jest tak samo obowiązkowe jak karp na Wigilię. Szynka z przepisu Magdy Gessler jest delikatna, soczysta a marynata z miodu i musztardy nadaje jej nieziemskiego smaku. Takie mięso na Wielkanoc skradnie serca wszystkim gościom. Szynka w galarecie. Jak przyrządzić prostą, smaczną i efektowną przystawkę, która udekoruje świąteczny stół? Szynka w galarecie to kolejne z dań, które często pojawiają się na świątecznym stole. Poszczególne przepisy nieco różnią się między sobą. Z czym można przyrządzić i podawać taką szynkę? Szynka na Wielkanoc. Przepis na soczystą szynkę z sosem żurawinowo-grzybowym. Prostszy niż myślisz Szynka na Wielkanoc 2022 powinna być aromatyczna i soczysta, ale liczy się też odpowiedni smak sosu. Szukasz sprawdzonego przepisu na święta? Zobacz, jak przygotować szynkę w towarzystwie grzybów i żurawiny. Szynka pieczona: nie tylko na wielkanocny stół. Słodycz owoców podkręci smak mięsa [PRZEPISY] Szynka pieczona to jedno z najczęściej przyrządzanych mięs, zwłaszcza w okresie świątecznym. Może być doskonałym pomysłem na obiad, ale także stanowić dodatek do kanapek (zamiast tradycyjnych wędlin) czy też bazę do sałatek. Sprawdzamy, jak upiec... Jajka faszerowane szynką w towarzystwie pysznych dodatków. Kolory na talerzu to hit sezonu Jajka faszerowane szynką to propozycja zarówno na święta wielkanocne jak i na pożywne śniadanie lub lunch do pracy. Szukasz pomysłu na ciekawą przystawkę, a może marzy Ci się zdrowe śniadanie? Sprawdź poniższe przepisy. Przepisy z szynkowaru - domowe wędliny nie mają sobie równych. Sprawdzą się nie tylko w święta Czy przygotowanie domowej wędliny jest trudne? Nie, jeśli przygotujesz je według naszych przepisów. Szynka, schab czy mielonka z szynkowaru są nie tylko zdrowsze, ale przede wszystkim smaczniejsze od tych ze sklepu. Domowe wędliny nie mają sobie... Szynka na Wielkanoc według Ewy Wachowicz. Ta marynata to mistrzostwo smaku Bez pysznej pieczonej szynki święta wielkanocne są nijakie, a na pewno nie tak smaczne. Szynka na Wielkanoc powinna być krucha, soczysta i idealnie upieczona. Przepis Ewy Wachowicz na szynkę wielkanocną jest bardzo prosty a podstawą smaku jest... Pieczeń wieprzowa. Jak zrobić miękką i soczystą? Jeden krok jest kluczowy Co zrobić, aby pieczeń wieprzowa wyszła idealnie miękka i soczysta? Dobre przygotowanie mięsa to klucz do sukcesu. Wyjaśniamy, jak to zrobić krok po kroku. Jak przechowywać wędlinę w lodówce, żeby jak najdłużej była dobra? Podpowiadamy Wędliny przyniesione ze sklepu w foliowych torebkach wkładacie od razu do lodówki? Plastikowe opakowanie wcale nie jest dla nich dobre. Wręcz przeciwnie - w folii szybciej się psują. Jak je zatem przechowywać, żeby dłużej zachowały świeżość? Pieczona szynka wieprzowa na obiad to strzał w dziesiątkę. Ten sos podbije jej smak Pieczona szynka wieprzowa to tradycyjne danie, które często trafia na polskie stoły od święta. Warto jednak przygotować pieczoną szynkę wieprzową na obiad. Sprawdzi się jako niedzielny posiłek z rodziną, a jego przygotowanie nie zajmie wiele czasu... Szynka w galarecie - kilka sposobów na wielkanocne danie Szynka w galarecie to popularne danie, które króluje na polskich stołach podczas Świąt Wielkanocnych. Z powodzeniem sprawdza się również podczas domówek i przyjęć w niewielkim gronie jako niezobowiązująca przystawka. Przekonajmy się, co kryje w... Szynka pieczona na Wielkanoc. Jak ją przyrządzić, aby rozpływała się w ustach? Szynka pieczona to doskonały pomysł na wielkanocny obiad, ale również do podania na zimno. Odpowiednio przygotowana jest krucha i aromatyczna. Czy mięso lub wędliny, które metalicznie opalizują, można bezpiecznie jeść? A może lepiej je wyrzucić? [WYJAŚNIAMY] Na pewno nie raz widzieliście metaliczny, często zielonkawy poblask na plastrach wędliny. Czy takie mięso nadaje się do jedzenia? A może to oznaka, że się zepsuło lub jest pełne "chemii"? Wyjaśniamy. Szynka gotowana na Wielkanoc. Podpowiadamy, jak ją zrobić [PRZEPIS] Szynka gotowana na Wielkanoc będzie doskonałą alternatywą dla wędliny ze sklepu. Jeżeli chodzi za tobą myśl o przygotowaniu własnego mięsa do kanapek lub na wielkanocny stół, nadarza się idealna okazja. Sprawdź, jak ugotować szynkę - podajemy... Roladki z szynki - doskonała przekąska na przyjęcie. Podajemy trzy przepisy (w tym na roladę szpinakową z szynką) Roladki z szynki z chrzanem kojarzą wam się z rodzinnymi przyjęciami? Nam również! To prawdziwy klasyk na wielu polskich stołach. Mamy dla was przepis na tradycyjne roladki z szynki wieprzowej w galarecie oraz dwa inne pomysły! Sprawdźcie, jak... Sałatka z ryżem i szynką - pyszny, sycący posiłek na każdą okazję Sałatka z ryżem i szynką to doskonałe rozwiązanie na kolację, na imprezę, ale także jako lunch do pracy. Dzięki dodatkowi ryżu sałatka jest sycąca i spokojnie można się ją najeść. Sprawdź, jak przygotować sałatkę z ryżem i szynką - mamy na nią kil... Przekąski do wódki - przepisy na proste do przygotowania przysmaki, nie tylko na karnawał Przekąski do wódki sprawdzą się nie tylko podczas Sylwestra czy karnawału. Możesz podać je również podczas imienin czy urodzin, na których masz zamiar serwować mocniejsze alkohole. Polecamy dania, które łatwo zarówno przyrządzić, jak i zjeść. Jaki... Kotlet szwajcarski, czyli cordon bleu. Przepis na pyszny obiad wprost ze Szwajcarii Kotlet szwajcarski, czyli cordon bleu, to jedno z dań, które można podać na elegancki obiad lub przygotować po prostu wtedy, gdy znudziły się nam zwykłe schabowe czy kotlety z piersi kurczaka. Klasyczne połączenie smaków i dobre jakościowo mięso t... Zapiekanka makaronowa z szynką Zapiekanka makaronowa z szynką to jeden z najprostszych przepisów na danie obiadowe, jaki można sobie wymarzyć. To jedno z tych dań, które po prostu nie może się nie udać. Nie dość, że jest proste, to również bardzo smaczne. Jak zrobić zapiekankę... Zapiekanka makaronowa z serem - trzy przepisy na sycący obiad Zapiekanka makaronowa z serem to jedno z najprostszych pysznych dań, które można łatwo przyrządzić nawet jeśli nie ma się długiego doświadczenia w kuchni. Do tej potrawy warto wykorzystać pozostałości po wcześniejszych obiadach - to rewelacyjny... Sałatka z szynką - proste i pyszne smaki Sałatka z szynką to coś, co potrafi zrobić każdy. Proste smaki, które znane są wszystkim z kanapek, warto przenieść na sałatkę. Nie potrzeba do tego większych zdolności kulinarnych ani lat doświadczenia w kuchni. Sałatka z szynką po prostu nie moż... Danie jednogarnkowe dla całej rodziny - prosty przepis na gulasz z szynki wieprzowej Gulasz z szynki wieprzowej przywołuje na myśl pyszne skojarzenia. Gęsty, długo gotowany, intensywny w smaku. To danie, które właściwie robi się samo. Jak przyrządzić je samodzielnie? Podajemy prosty przepis. Szynka gotowana - nie tylko na Wielkanoc i Boże Narodzenie Szynka gotowana to doskonały sposób, by zastąpić tradycyjną wędlinę na świątecznym stole i nie tylko. Poza tym, że jest delikatna, krucha i bardzo smaczna, ma jeszcze jedną zaletę: to my decydujemy, jaki składniki się w niej znajdą i skąd będą... Wędzenie szynki. Dowiedz się, jak uwędzić szynkę, aby była ona smaczna i soczysta Wędzenie szynki, czyli kilka słów o wielowiekowej tradycji konserwacji jedzenia Wędzona szynka to nieodłączny element naszej kulinarnej tradycji, która jest z nami już od XV wieku. Dla wielu ludzi prawdziwa majówka nie może odbyć się bez grillowania czy wędzenia. Jednak czy wiemy jak prawidłowo Zapiekanka makaronowa z szynką Zapiekanka makaronowa z szynką to także jedno z tych dań, które warto zrobić, jeśli mamy nadmiar makaronu (np. po wczorajszym sosie czy zupie) lub kupiliśmy za dużo szynki (i obawiamy się, że wkrótce nie będzie nadawać się do spożycia). Zamiast wyrzucać nadmiarowe jedzenie, przygotuj przepyszną Szynka na Wielkanoc. Przepis na soczystą szynkę z sosem żurawinowo-grzybowym. Prostszy niż myślisz Szynka wielkanocna - świąteczne smaki Wielkanoc kojarzy się przede wszystkim ze smakiem pokarmów ze święconki, szynka wielkanocna doskonale wpisuje się w to odświętne menu, ale to nie oznacza, że nie można podkręcić tradycyjnych smaków przy pomocy ciekawego sosu. Szynka wielkanocna doskonale Roladki z szynki - doskonała przekąska na przyjęcie. Podajemy trzy przepisy (w tym na roladę szpinakową z szynką) Roladki z szynką to jedna z najlepszych przekąsek na przyjęcie. Są doskonałe na przystawkę, dobrze smakują z marynowanymi grzybkami lub ogórkami. Ich przygotowanie nie jest trudne ? zapraszamy po przepisy! Roladki z szynki wieprzowej z chrzanem ? przepis Składniki: 10 plastrów szynki wieprzowej, 4 Roladki z szynki idealne na imprezę [PRZEPISY] Roladki z szynki to potrawa idealna na imprezę. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i będą doskonale wyglądały na półmisku podczas przyjęcia. Jeszcze lepiej będą smakować ? sprawdź nasze przepisy na różne wersje tego dania! Roladki z szynki konserwowej ? przepis Składniki: 250 g szynki konserwowej w Sałatka z szynką - proste i pyszne smaki Sałatka z szynką występuje w wielu różnych wersjach ? możemy tak naprawdę wykorzystać każdą szynkę, którą kupujemy do kanapek. Wszystko zależy od kompozycji składników. Co do sałatki z szynką? Jak zrobić sałatkę z szynką? Przedstawiamy trzy propozycje! Sałatka z szynką konserwową i ananasem Szynka gotowana - nie tylko na Wielkanoc i Boże Narodzenie Szynka peklowana gotowana niczym nie ulega w smaku wędlinie ze sklepu, jest co najmniej równie smaczna jak tamta. A nawet bardziej ? bo nie ma w niej niczego, co naszym zdaniem będzie zbędne w jej składzie. Warto zwrócić uwagę też na pochodzenie samego mięsa i kupić je z pewnego źródła, by zapewnić Szynka na Wielkanoc według Ewy Wachowicz. Ta marynata to mistrzostwo smaku Więcej przepisów w sam raz na stół wielkanocny znajdziesz na naszej stronie głównej Na wielkanocnym stole obowiązkowo musi znaleźć się kilka potraw. Są to oczywiście żurek, mazurek, babka, różne jajka oraz pieczone mięso. Dziś mamy dla was przepis na pieczoną szynkę z przepisu Ewy Sałatka z ryżem i szynką - pyszny, sycący posiłek na każdą okazję Sałatka z ryżem i szynką jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a przepis na nią można modyfikować według własnego uznania. Można także użyć różnych rodzajów szynki ? wędzonej, gotowanej czy konserwowej. Warto jednak pamiętać, że najlepiej dodawać szynkę pokrojoną w kostkę ? najlepiej kupić taką w Szynka gotowana na Wielkanoc. Podpowiadamy, jak ją zrobić [PRZEPIS] Szynka gotowana na Wielkanoc i nie tylko ? czy trudno ją zrobić? Od razu mówimy, że zadanie, chociaż nie jest najprostsze, nie należy do najbardziej skomplikowanych. Najważniejsze jest to, aby kupić ładny kawałek szynki wieprzowej z dobrego źródła, uzbroić się w cierpliwość i przygotować Pieczona szynka W moim domu rodzinnym pieczona szynka, karkówka i boczek były na porządku dziennym. Pieczona szynka z majerankiem, czosnkiem, pieprzem, stojąca w piekarniku gazowym kuchenki w metalowej blaszce w domu mojej mamy i ten odgłos zapalania zapałką są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Potem, gdy byłam na studiach a także mieszkałam sama i miałam już swoją własną i samodzielną rodzinę, wtedy też pieczona szynka często gościła na naszym stole. Ale nie tylko szynka ale również karkówka, łopatka, generalnie pieczona wieprzowina na obiad i kanapki oraz różne pieczone mięsa. Były to czasy, gdy nie robiłam jeszcze wędlin, więc pieczone mięso było idealnym rozwiązaniem na kanapki. A Ty – pieczesz mięsa w domu? Pieczona szynka Pieczona szynka składniki: 1,5 kg szynka wieprzowa 5 łyżek majeranku 1 główka czosnku (może być mniej lub więcej zależnie od gatunku) 3 łyżeczki soli olej około 50 ml woda około 100 ml czarny pieprz mielony do smaku Pieczona szynka – przepis: Obieram czosnek i przepuszczam przez prasę. Szynkę nacieram solą, czosnkiem, majerankiem i pieprzem. Obwiązuję sznurkiem w poprzek tak, aby utrzymała kształt podczas pieczenia. Zależy mi na uzyskaniu kształtu półokrągłego pucka. Szynkę układam w szklanej lub metalowej formie, podlewam olejem oraz wodą. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę 1,5 godziny od czasu do czasu polewając sosem, który zbiera się na dnie foremki. Po upieczeniu odstawiam szynkę pod przykryciem na 20 minut aby odpoczęła, kroję w plastry i podaję na obiad lub zupełnie studzę. Zimna pieczona szynka nadaje się świetnie także na kanapki jako domowa wędlina. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI zbysiowa/ Lubicie domowe wędliny? Spróbujcie zrobić soczystą szynkę gotowaną z tego przepisu. Wychodzi przepyszna! Nic nie smakuje lepiej niż własna wędlina domowej roboty! Jeśli nie przepadacie za suchą szynką, to koniecznie wypróbujcie poniższy przepis na miękką i wilgotną „kulkę wieprzową”, czyli gotowaną szynkę. Jej przygotowanie jest bardzo proste i smakuje obłędnie! Będziecie potrzebowali tylko 1 porcji szynki wieprzowej i przypraw. Jeśli zaopatrujecie się w mięso u dobrego rzeźnika, poproście o kulkę wieprzową – dobrze będzie wiedział o co chodzi! Przepis na „kulkę wieprzową”, czyli gotowaną szynkę Do przygotowania domowej szynki gotowanej potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1 szynka wieprzowa surowa 1/3 szklanki soli 8 ząbków czosnku 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka chili w proszku 5 liści laurowych 6 ziaren jałowca Przygotowanie: Do garnka wlejcie dwa litry wody i zagotujcie. Następnie dodajcie do niej cukier, sól, chili, majeranek, liście laurowe, ziarna jałowca oraz 6 ząbków czosnku. Całość zagotujcie, przykryjcie, zdejmijcie z gazu i odstawcie na bok. Kulkę wieprzową natrzyjcie 2 ząbkami czosnku i włóżcie do szczelnego pojemnika (ewentualnie możecie ciasno owinąć ją folią). Włóżcie do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie wyjmijcie szynkę z lodówki i włóżcie do garnka z zimną zalewą. Doprowadźcie do wrzenia i gotujcie przez maksymalnie 15 minut. Odstawcie do ostudzenia. I gotowe! Tak przygotowana szynka od razu nadaje się do jedzenia. Będzie smakować doskonale z sosem chrzanowym i innymi wielkanocnymi pysznościami. Uwagi do przepisu Podany wyżej przepis możecie nieco zmodyfikować, jeśli nie odpowiadają wam wszystkie składniki: Zamiast chili w proszku możecie użyć płatków chili. Jeżeli nie odpowiada wam taka ilość soli, możecie użyć 1/4 szklanki soli zamiast 1/3. Podany czas 12 godzin marynowania mięsa można oczywiście wydłużyć. Szynka marynowana przez całą dobę wyjdzie jeszcze lepsza! Do gotującej się z szynką zalewy możecie dodać kilka surowych ziemniaków, które wchłoną nieco soli. mysza75/ Ta pieczona domowa szynka smakuje wszystkim. Idealna na wielkanocny stół. Lepszej nie kupicie w żadnym sklepie Szukacie sprawdzonego przepisu na domową wędlinę? Sprawdźcie recepturę na domową pieczoną szynkę! Już niedługo Wielkanoc, dlatego to ostatni dzwonek na przygotowanie peklowanej, pieczonej szynki! Taka wędlina domowej roboty będzie prawdziwym hitem w trakcie świąt wielkanocnych – żadna szynka ze sklepu nie może się z nią równać! Zwróćcie uwagę na to, by kupić mięso dobrej jakości. Najlepiej poszukajcie go w dobrym sklepie mięsnym zamiast kupować je w supermarkecie! To da wam gwarancję, że szynka wyjdzie idealnie smaczna. Przepis na wielkanocną szynkę pieczoną w rękawie Do przygotowania smacznej, pieczonej szynki idealnej na Wielkanoc potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1,5 kg mięsa wieprzowego z szynki 1,5 litra wody 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren jałowca 2 liście laurowe 5 ząbków czosnku 60 g soli peklowej Pół łyżeczki cukru 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka majeranku Przygotowanie: Umyjcie szynkę pod zimną, bieżącą wodą i osuszcie papierowymi ręcznikami. Do garnka wlejcie 1,5 litra wody, wsypcie 5 ziaren ziela angielskiego i tyle samo ziaren jałowca, 2 liście laurowe, pół łyżeczki cukru oraz dwa ząbki czosnku. Zagotujcie. Kiedy woda z przyprawami się zagotuje, dodajcie jeszcze 60 g soli peklowej. Mieszajcie, aż sól się rozpuści i ostudźcie. Kiedy zalewa będzie już całkiem zimna, włóżcie do niej mięso, przykryjcie pokrywką i odstawcie do lodówki na kilka dni. Każdego dnia przekładajcie mięso, by peklowało się równomiernie. Po tym czasie przełóżcie szynkę do naczynia żaroodpornego i osuszcie. Natrzyjcie ją dwiema łyżeczkami słodkiej papryki mielonej oraz jedną łyżeczką majeranku. Za pomocą sznurka zwiążcie szynkę w poprzek i dookoła. Włóżcie ją do rękawa do pieczenia i przełóżcie do brytfanny. Brytfannę z mięsem bez pokrywki... 10-minutowa szynka do chleba. Łatwa, szybka i jaka pyszna Marzy się wam szybka, łatwa i smaczna szynka domowej roboty w 10 minut? To możliwe! Wystarczy, że zastosujecie się do naszych rad. Podstawą szybkiego sukcesu jest sposób jej przyrządzenia. Chodzi oczywiście o gotowanie szynki w zalewie. Co ważne, tak przygotowana szynka będzie znacznie zdrowsza od szynek nie tylko wędzonych, ale także pieczonych. By nadać waszej szynce odpowiedni smak i aromat, nie zapomnijcie o obowiązkowym, bogatym zestawie przypraw. To dzięki nim zalewa stanie się wyrazista i konkretna, przez co mocząca się całą dobę w płynie szynka nabierze fantastycznego smaku. Przepis na szynkę gotowaną 10 minut Składniki: 1,5-kilogramowy kawałek szynki wieprzowej 5 łyżek soli 1 łyżka cukru Pół łyżeczki pieprzu ziołowego Pieprz ziarnisty czarny 6 ząbków czosnku Liść laurowy Ziele angielskie Kolendra w kulkach Jałowiec Gałązki rozmarynu Kilka łyżek majonezu Przygotowanie: Do sporych rozmiarów garnka wlejcie 2,5 litra wody. Wrzućcie do garnka wszystkie przyprawy, a także majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zagotujcie zalewę, a następnie odstawcie do schłodzenia. Do zimnej już zalewy włóżcie szynkę, tak by była w całości pokryta wodą. Gotujcie szynkę przez ok. 10 minut na średnim ogniu od momentu aż zalewa zacznie wrzeć. Jeżeli wasz kawałek mięsa jest mniejszy, proporcjonalnie skróćcie czas gotowania. Po 10 minutach gotowanie zdejmijcie garnek z ognia, przykryjcie pokrywką i odstawcie na całą noc z mięsem cały czas będącym w zalewie. Następnego dnia ponownie wstawcie garnek z szynką na ogień i gotujcie na średnim gazie znowu przez 10 minut. Odstawcie do wystygnięcia. Wyciągnijcie szynkę z garnka. Kiedy obeschnie, będzie gotowa do krojenia na plasterki. Podawajcie z pieczywem. Smacznego! Czytaj także: Ta pieczona domowa szynka smakuje wszystkim. Idealna na wielkanocny stół. Lepszej nie kupicie w... AdobeStock Od poniedziałku tania kiełbasa, szynka i jaja w Lidlu. Tak tanio jeszcze nigdy nie było Jeżeli jeszcze nie kupiliście potrzebnych produktów na Wielkanoc, odwiedźcie jutro Lidl. Od poniedziałku rozpoczynają się atrakcyjne promocje! Jak idą wam przygotowania do Wielkanocy? Warto zaopatrzyć się w najpotrzebniejsze produkty w Lidlu, który przygotował świetnie promocje na święta! Sprawdźcie sami. Promocje w Lidlu Od poniedziałku 29 marca poniższe produkty kupicie w Lidlu o wiele taniej: Rzeźnik, Szynka wieprzowa XXL: 8,95 zł (taniej o 55%) Pikok, kiełbasa biała premium z szynki 500g: 5,95 zł Złota Nioska, Polskie jaja M 10 szt.: 2,99 zł Kania, Majonez klasyczny z żółtkiem od kur z wolnego wybiegu 400 ml: 1,99 zł Pilos, Polski twaróg sernikowy 6% 1 kg: 4,99 zł Przepis na wielkanocną szynkę pieczoną Kupioną na promocji szynkę warto wykorzystać do zrobienia pysznej szynki pieczonej na wielkanocny stół! Do jej przygotowania potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: Do szynki: 1,2-1,3 kg szynki wieprzowej 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżeczki majeranku Pół łyżeczki tymianku 3 ząbki czosnku Na marynatę: 2 litry wody 4 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 4 ziarna czarnego pieprzu 4 łyżki soli do peklowania Oraz rękaw do pieczenia i niecałe pół szklanki wody. Przygotowanie: Zagotujcie wodę w garnku, wsypcie 4 łyżki soli do peklowania, wymieszajcie i ostudźcie. Gdy woda będzie już chłodna, dodajcie do niej ziele angielskie, liście laurowe, ziarna pieprzu oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszajcie. Szynkę umyjcie, osuszcie papierowymi ręcznikami, ponacinajcie ostrym nożem w kratkę. Włóżcie do przygotowanej marynaty i odstawcie do lodówki na 2 dni. Po tym czasie wyjmijcie szynkę z marynaty i osuszcie. Obierzcie czosnek, przeciśnijcie przez praskę i natrzyjcie nim szynkę. Dodajcie resztę przypraw.... AdobeStock Jajka w winnej galarecie z szynką. Przepis na tę wielkanocną przekąskę jest banalnie łatwy i niesamowicie pyszny Szukacie pomysłu na przystawkę na wielkanocny stół? Zróbcie smaczne jajka w galarecie! W przeciwieństwie do Świąt Bożego Narodzenia, w Wielkanoc panuje duża swoboda w kwestii przyrządzanych potraw. Poza obowiązkowym żurkiem i sałatką jarzynową można przyrządzić typowe wielkanocne jedzenie na wiele różnych sposobów. Przygotowuje się schab pieczony, gotowany, jajka faszerowane, jajka w śmietanie z groszkiem i wiele innych pysznych potraw. Spróbujcie zrobić smaczne jajka z szynką w galarecie z dodatkiem białego wina. Smakuje doskonale! Przepis na jajka z szynką w winnej galarecie Do przygotowania jajek w galarecie z szynką potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 6 dużych jaj 80 g gotowanej szynki 300 ml bulionu drobiowego 200 ml białego wina 1 łyżka liści estragonu 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka płatków suszonej papryki 20 g żelatyny 12 naczynek o pojemności 120 ml Przygotowanie: Włóżcie jajka do średniego garnka z zimną wodą. Ważne, by miały dużo miejsca – dzięki temu nie popękają! Ugotujcie je na twardo. Duże jajka powinny się gotować około 9-10 minut. Po ugotowaniu przelejcie jajka zimną wodą, obierzcie ze skorupek i przekrójcie wszystkie na pół. Gotowaną szynkę pokrójcie w drobną kostkę. Wsypcie 20 g żelatyny do małej ilości wody i poczekajcie, aż spęcznieje. Do garnka z bulionem drobiowym wlejcie 200 ml wina, dodajcie posiekane liście estragonu i płatki papryki. Zagotujcie i wymieszajcie. Doprawcie łyżeczką cukru i, jeśli chcecie, solą. Rozpuśćcie żelatynę w bulionie. Przygotujcie sobie 12 wyparzonych (jeżeli są wielorazowe) naczynek o pojemności 120 ml. Na dno każdego naczynka wlejcie dwie łyżki płynnej galaretki, która powstała w garnku z bulionem. Odstawcie do lodówki, aż stężeje. Kiedy galaretka przelana do naczynek już stężeje, połóżcie w każdym...

pieczeń z szynki wieprzowej magdy gessler